Witlof-prei-mosterdsoep met bacon en lente-ui

Witlof-prei-mosterdsoep met bacon en lente-ui

De eerste keer dat ik deze soep maakte was toen ik net begon te experimenteren met koken. Toen at ik eigenlijk alleen “standaard” tomaten- en kippensoep uit een pakje, de rest leek me maar niks. Totdat ik een keer mosterdsoep proefte tijdens een high tea...
Snelle bacon mayonaise

Snelle bacon mayonaise

Bij een masterclass van Masterchef Australia zag ik zoete aardappelchips voorbijkomen. Deze leken me heel lekker, dus dat wilde ik graag een keer proberen. Zoals je in het eetoverzicht hebt kunnen lezen werd dat alleen niet zo’n succes. Voor bij de chips maakte...
Slowcooker chili con carne

Slowcooker chili con carne

Vroeger maakten wij altijd chili con carne uit een pakje, toen vond ik het al lekker. Tegenwoordig maak ik het zelf en hoe langer je de chili laat stoven, hoe lekkerder deze wordt. Een perfect gerecht voor in de slowcooker zou je zeggen. In het eetoverzicht kon je...
Hoisin garnalen met broccolirijst

Hoisin garnalen met broccolirijst

In de koelkast stond nog een aangebroken potje Hoisinsaus die eigenlijk op moest. Ik wilde de saus graag combineren met een aantal ingrediƫnten, omdat ik de smaak van de saus zelf te overheersend vind. Op Pinterest kwam ik toen een recept tegen voor Hoisin garnalen....
Pecan Dadel Bliss Balls

Pecan Dadel Bliss Balls

Als tussendoortje eet ik vaak een energiereep die is gemaakt van dadels en noten. Tot nu toe kocht ik deze gewoon in de winkel, maar ik vind ze vrij prijzig. Met maar een paar ingrediƫnten moet dat ook makkelijk zelf te maken zijn dacht ik. Op Pinterest kwam ik...
Gegrilde paprika courgette soep

Gegrilde paprika courgette soep

In de tuin hebben we drie courgetteplanten staan. Deze groeien goed en de eerste courgettes zijn ook al geoogst. Om een overschot te voorkomen wilde ik nu alvast een deel van de courgettes verwerken in een soepje. In de koelkast stond nog een aangebroken pot gegrilde...