bacon

Witlof-prei-mosterdsoep met bacon en lente-ui

De eerste keer dat ik deze soep maakte was toen ik net begon te experimenteren met koken. Toen at ik eigenlijk alleen “standaard” tomaten- en kippensoep uit een pakje, de rest leek me maar niks. Totdat ik een keer mosterdsoep proefte tijdens een high tea en ik was gelijk verkocht. Dat moest ik een keer
Read More

Bacon mayonaise

Bij een masterclass van Masterchef Australia zag ik zoete aardappelchips voorbijkomen. Deze leken me heel lekker, dus dat wilde ik graag een keer proberen. Zoals je in het eetoverzicht hebt kunnen lezen werd dat alleen niet zo’n succes. Voor bij de chips maakte ik zelf mayonaise met bacon erdoor. De mayo vond ik wel erg
Read More

Zoete bakbanaan met bacon

Een paar maanden geleden had ik nog nooit van een bakbanaan gehoord en nu ben ik er dol op! Je kunt er zoveel kanten mee op. Als je de bakbanaan ook nog niet kent, het is in tegenstelling tot de welbekende “normale” banaan een groente en dus geen fruit. Het lijkt wel op een gewone
Read More